شهریور
9
1392

استیک گوشت چرخ کرده

مواد اولیه :

*گوشت راسته چرخ شده ۳۰۰ گرم

*پیاز درشت رنده شده یک عدد

*آب لیمو یک قاشق سوپخوری

*پودر سوخاری دو قاشق سوپخوری

*قارچ صدفی ۱۰۰ گرم

*نمک، فلفل نیم کوب و  روغن به میزان لازم

*سس گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری

*پیازداغ یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

گوشت را به همراه پیاز، پودرسوخاری، نمک و فلفل در کاسه‌ای ریخته و خوب ورز می‌‌دهیم تا حالت چسبنده به خود بگیرد. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد و در روغن سرخ می‌‌کنیم تا آب میان بافتی آنها کشیده شود و کاملا بپزد سپس از روغن خارج می‌کنیم و در همان روغن گوشت آماده را در دست گلوله نموده و مثل همبرگر کمی تخت کرده در تابه قرار می‌دهیم با دست کمی روی گوشت فشار می‌‌آوریم تا قطر گوشت به یک و نیم سانتی‌متر برسد. در تابه را بسته و شعله را ملایم کرده تا گوشت در تابه هم سرخ شود و هم بپزد. پس از آن گوشت را برگردانده تا روی دیگر آن نیز سرخ شود.  استیک را از تابه خارج کرده، پیاز داغ، سس گوجه‌فرنگی و آب لیمو را به روغن باقی مانده اضافه کرده مجددا استیک را داخل سس گذاشته  و پشت و رو می‌کنیم تا کاملا مزه‌دار شود. قارچ‌ها را نیز افزوده و در تابه را بسته و شعله را ملایم کرده تا دو دقیقه تمام مواد بخارپز شوند. استیک را در ظرف سرو قرار داده و اطراف آن را با سس باقی مانده در تابه و قارچ‌ها تزیین می‌کنیم.

می‌توانید برای تزیین این غذا از کلم سفید رنده شده و انواع سبزیجات استفاده نمایید.

0 دیدگاه + فرستادن دیدگاه

    هیچ نظری برای این مطلب ارسال نشده است ! اولین نفر باشید ...

فرستادن دیدگاه


برای افزایش امنیت لطفا کدی را که در تصویر زیر می بینید در کادر وارد کنید :
CAPTCHA Image   Reload Image
Enter Code*:

پیوند ها

  • هاب اس ام اس | تفریحی و سرگرمی
    smshub.rozblog.com
  • قدرتمند ترین سیستم افزایش بازدید و آمار مجهز به توربو
    alexaranking.ir
  • فا تولز - جدیدترین ابزار رایگان وبمستر
    fa-tools.ir
  • بانک کد و ابزار سون تولز
    7tools.ir
  • زاخاریا | Zakharia
    zakharia.ir
  • ایرانیان دانلود
    bestofiran.vcp.ir
  • جالباسی
    jalebaci.ir
  • تبادل لینک هوشمند و خودکار
    link.hitup.ir
  • سیستم تبادل بنر پارسی بنر
    parsibanner.com
  • تبلیغات با قیمت ارزان
    click.mikhak.net
  • خدمات زیبایی ادرینا
    edrinabeauty.vcp.ir
  • خرید بازی Grid 2
    buy-grid2.mihanblog.com
  • خرید آموزش زبان نصرت
    buynusrat.shoploger.com
  • تبادل لینک سه طرفه
    3link.ir
  • تبادل لینک خودکار
    iranlinks.juplo.com
  • تبادل لینک
    rwo.ir
  • اخبار روز جدید
    arena.iranmid.com
  • ساعت مچی
    pesmal.biz
  • خرید اینترنتی ساعت
    arenashop.ir
  • تبیان
    tebyan.net
  • دانیال آنلاین
    daniyalonline.com
  • تبادل لینک خودکار رندوب
    link.rondweb.com
  • آشپز آنلاین
    ashpazonline.com
  • ایران ویج
    iranvij.ir
  • الکسا
    alexa.com
  • آسان دانلود
    asandownload.com
  • یاس دانلود
    yasdl.com
  • دانلودها
    downloadha.com
  • دانلود بازی کامپیوتر، آندروید، پلی استیشن و ...
    gkade.fay.ir
  • آموزش، دانلود، سرگرمی
    ds3.fay.ir
  • ♥بیا تو پاتوق♥
  • ایران دانلودها
  • منوی کاربر

    نام کاربری :

    کلمه عبور :



    عضویت در سایتفراموشی رمز عبور

    ساعت مچی

    |

    صفحات پاپ آپ popup window